1.0 PENGENALAN

Penanaman Padi di Kedah

Ladang Teh di Cameron Highland,Pahang

Tanaman sayur bendi

Industri pertanian kini semakin mendapat perhatian daripada pelbagai pihak dan semakin mendapat tempat dikalangan pengemarnya. Ia tidak lagi menjadi sumber sekunder kepada pembangunan ekonomi negara kita. Sektor pertanian semakin berkembang maju dan pelbagai program telah dijalankan oleh pihak kerajaan bagi memastikan industri pertanian akan berkembang dengan pesat.  Sektor pertanian di negara kita sedang mengalami transformasi ke arah yang lebih dinamik dan kompetitif.  Sektor ini amat penting kerana ianya dapat membantu menjana pertumbuhan ekonomi negara malahan memberi peluang pekerjaan kepada rakyat. (Ramlee et. al., 2011).

Pertanian merupakan satu proses pengeluaran makanan dan barangan melalui perladangan, perternakan dan perhutanan.  Ia juga merupakan sektor utama di dalam perkembangan dan kebangkitan sesebuah tamadun.  Pertanian sebenarnya merangkumi pelbagai bidang dan teknik seperti cara meluaskan tanah untuk digunakan bagi bercucuk tanam, membina terusan serta saluran pengairan bagi mengalirkan air ke kawasan tanaman. Pada zaman sekarang, pertanian boleh dikategorikan sebagai pertanian mapan seperti pertanian organik serta pertanian intensif iaitu pertanian perindustrian.

Perniagaan adalah satu bentuk organisasi yang sah serta diiktiraf oleh kerajaan bagi menyediakan barangan atau perkhidmatan kepada pelanggan, perniagaan lain atau agensi kerajaan dan swasta.  Perniagaan sebenarnya adalah ekonomi kapitalis yang paling utama dan kebanyakkan perniagaan di Malaysia adalah milik persendirian. Perniagaan biasanya dibentuk bagi mendapat keuntungan dimana ianya akan menambah kekayaan kepada pemilik perniagaan serta mampu mengembangkan perniagaannya sekiranya mereka mengurus dengan cara yang betul dan bijak.  Biasanya, perniagaan yang dijalankan tanpa mengira keuntungan semata-mata adalah perniagaan milik kerajaan.

Perniagaan yang berasaskan pertanian pula ialah perniagaan yang hanya melibatkan pertanian semata-mata.  Ini terjadi apabila seorang petani yang menjalankan aktiviti pertanian mempunyai hasil yang lebih bagi menyara keluarganya, maka mereka menjual hasil pertanian kepada pemborong atau menjual terus kepada pembeli. Proses penjualan hasil pertanian berkenaan disebut sebagai proses jual beli ataupun perniagaan walaupun ianya dijalankan secara kecil-kecilan. Oleh kerana adanya aktiviti ini maka wujudlah satu perniagaan yang dinamakan perniagaan berasakan pertanian.